和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品 と魚類 あゆ 養殖 生の栄養素を比較

和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品魚類 あゆ 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関東風 小麦でん粉製品魚類 あゆ 養殖 生単位
水分77.4725.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.6-14.6 g
たんぱく質0.117.8-17.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.6-6.6 g
コレステロール0110-110 mg
脂質0.17.9-7.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)24.60.624 g
利用可能炭水化物(質量計)22.40.521.9 g
差引き法による利用可能炭水化物22.45.117.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物22.40.621.8 g
有機酸0 g
灰分0.11.7-1.6 g
ナトリウム155-54 mg
カリウム2360-358 mg
カルシウム4250-246 mg
マグネシウム124-23 mg
リン9320-311 mg
0.20.8-0.6 mg
亜鉛(Tr)0.9-0.9 mg
0.010.05-0.04 mg
マンガン0.02Tr0.02 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール055-55 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量055-55 μg
ビタミンD08-8 μg
α-トコフェロール5-5 mg
β-トコフェロール0.1-0.1 mg
γ-トコフェロール0.1-0.1 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB100.15-0.15 mg
ビタミンB200.14-0.14 mg
ナイアシン03.5-3.5 mg
ナイアシン当量06.8-6.8 mg
ビタミンB600.28-0.28 mg
ビタミンB1202.6-2.6 μg
葉酸028-28 μg
パントテン酸01.22-1.22 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.1-0.1 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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