和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関西風 くずでん粉製品 とよもぎ 葉 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関西風 くずでん粉製品とよもぎ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くずもち 関西風 くずでん粉製品 | よもぎ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.4 | 83.6 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.7 | | 24.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.5 | | 22.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.5 | 1.9 | 20.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.8 | -7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 8.7 | 13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | (Tr) | 2.2 | -2.2 | g | | ナトリウム | 1 | 10 | -9 | mg | | カリウム | 1 | 890 | -889 | mg | | カルシウム | 5 | 180 | -175 | mg | | マグネシウム | 1 | 29 | -28 | mg | | リン | 3 | 100 | -97 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.84 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5300 | -5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5300 | -5300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 340 | -340 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 190 | -190 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 35 | -35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |