果実菓子類 マロングラッセ と（なす類） べいなす 果実 生の栄養素を比較
果実菓子類 マロングラッセと（なす類） べいなす 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 果実菓子類 マロングラッセ | （なす類） べいなす 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 93 | -72 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.1 | 2.7 | 76.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75 | 2.6 | 72.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.6 | 2.8 | 74.8 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.4 | 5.3 | 72.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 28 | 1 | 27 | mg | | カリウム | 60 | 220 | -160 | mg | | カルシウム | 8 | 10 | -2 | mg | | マグネシウム | | 14 | -14 | mg | | リン | 20 | 26 | -6 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 45 | -45 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 45 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： 洋なす
廃棄部位： へた及び果皮
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |