果実菓子類 マロングラッセ と畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生の栄養素を比較
果実菓子類 マロングラッセと畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 果実菓子類 マロングラッセ | 畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 75.4 | -54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 18.9 | -18 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 21.9 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.1 | 0.2 | 78.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75 | 0.2 | 74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.6 | 3.8 | 73.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.4 | 0.2 | 77.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 28 | 45 | -17 | mg | | カリウム | 60 | 310 | -250 | mg | | カルシウム | 8 | 7 | 1 | mg | | マグネシウム | | 25 | -25 | mg | | リン | 20 | 170 | -150 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | | 4.7 | -4.7 | mg | | 銅 | | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 2.8 | -2.8 | μg | | 葉酸 | | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |