果実菓子類 マロングラッセ と畜肉類 ぶた ［副生物］ 心臓 生の栄養素を比較
果実菓子類 マロングラッセと畜肉類 ぶた ［副生物］ 心臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 果実菓子類 マロングラッセ | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 心臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 75.7 | -54.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 13.4 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 16.2 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 5 | -4.8 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.3 | 7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.1 | 0.1 | 79 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75 | 0.1 | 74.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.6 | 4.8 | 72.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.4 | 0.1 | 77.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 28 | 80 | -52 | mg | | カリウム | 60 | 270 | -210 | mg | | カルシウム | 8 | 5 | 3 | mg | | マグネシウム | | 17 | -17 | mg | | リン | 20 | 170 | -150 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | | 0.35 | -0.35 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | Tr | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 9.5 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | | 2.7 | -2.7 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： はつ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |