果実菓子類 マロングラッセ と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ そともも 脂身つき 生の栄養素を比較
果実菓子類 マロングラッセと畜肉類 うし ［輸入牛肉］ そともも 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 果実菓子類 マロングラッセ | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ そともも 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 65.8 | -44.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 15.8 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 18.7 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 12.7 | -12.5 | g | | コレステロール | 0 | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 0.3 | 14.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.1 | 0.3 | 78.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75 | 0.3 | 74.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.6 | 4.8 | 72.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.4 | 0.3 | 77.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 28 | 48 | -20 | mg | | カリウム | 60 | 320 | -260 | mg | | カルシウム | 8 | 4 | 4 | mg | | マグネシウム | | 20 | -20 | mg | | リン | 20 | 170 | -150 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | | Tr | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 8.1 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.37 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | | 0.8 | -0.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 皮下脂肪： 4.5 %、筋間脂肪： 12.2 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |