果実菓子類 マロングラッセ と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
果実菓子類 マロングラッセと魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 果実菓子類 マロングラッセ | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 53.2 | -32.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 19.3 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 23.3 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.8 | -19.6 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 0.3 | 22.8 | -22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.1 | 0.2 | 78.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75 | 0.2 | 74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.6 | 6.5 | 71.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.4 | 0.2 | 77.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | ナトリウム | 28 | 130 | -102 | mg | | カリウム | 60 | 260 | -200 | mg | | カルシウム | 8 | 37 | -29 | mg | | マグネシウム | | 30 | -30 | mg | | リン | 20 | 220 | -200 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 25 | -25 | μg | | セレン | | 45 | -45 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |