チョコレート類 ミルクチョコレート とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
チョコレート類 ミルクチョコレートとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ミルクチョコレート | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 6.5 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | | 5.8 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 9.2 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | | 32.8 | g | | コレステロール | 19 | Tr | 19 | mg | | 脂質 | 34.1 | 3.2 | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.3 | | 59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.5 | | 56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.9 | 4.2 | 49.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 51.8 | -47.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 56 | -0.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 25.2 | -23.4 | g | | ナトリウム | 64 | 1800 | -1736 | mg | | カリウム | 440 | 6400 | -5960 | mg | | カルシウム | 240 | 1000 | -760 | mg | | マグネシウム | 74 | 640 | -566 | mg | | リン | 240 | 93 | 147 | mg | | 鉄 | 2.4 | 58 | -55.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.14 | 0.41 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.82 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 19 | 45000 | -44981 | μg | | セレン | 6 | 7 | -1 | μg | | クロム | 24 | 26 | -2 | μg | | モリブデン | 11 | 17 | -6 | μg | | レチノール | 63 | 0 | 63 | μg | | α-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン | 35 | 4400 | -4365 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 4400 | -4363 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 360 | -294 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 0.4 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 580 | -574 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.42 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.4 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 93 | -75 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 0.3 | 1.26 | mg | | ビオチン | 7.6 | 17 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 備考 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |