チョコレート類 ミルクチョコレート とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
チョコレート類 ミルクチョコレートとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ミルクチョコレート | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 78.5 | -78 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 6.9 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 9.9 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | | 32.8 | g | | コレステロール | 19 | | 19 | mg | | 脂質 | 34.1 | 1.2 | 32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.3 | 4.3 | 55 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.5 | 4.3 | 52.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.9 | 11.4 | 42.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | | 3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 8.4 | 47.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.1 | -0.3 | g | | ナトリウム | 64 | 13 | 51 | mg | | カリウム | 440 | 820 | -380 | mg | | カルシウム | 240 | 90 | 150 | mg | | マグネシウム | 74 | 53 | 21 | mg | | リン | 240 | 200 | 40 | mg | | 鉄 | 2.4 | 2.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.17 | 0.38 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.5 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 19 | | 19 | μg | | セレン | 6 | 4 | 2 | μg | | クロム | 24 | Tr | 24 | μg | | モリブデン | 11 | 21 | -10 | μg | | レチノール | 63 | | 63 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 35 | 1700 | -1665 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 1700 | -1663 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 140 | -74 | μg | | ビタミンD | 1 | | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 0.9 | 5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 380 | -374 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.27 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.4 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.67 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 450 | -432 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 1.99 | -0.43 | mg | | ビオチン | 7.6 | 23 | -15.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |