チョコレート類 ミルクチョコレート ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
チョコレート類 ミルクチョコレートととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ミルクチョコレート | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 8.8 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 10.8 | -5 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 14.7 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | 4.4 | 28.4 | g | | コレステロール | 19 | 0 | 19 | mg | | 脂質 | 34.1 | 12 | 22.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.3 | | 59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.5 | | 56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.9 | 23.5 | 30.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 46.4 | -42.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 58.4 | -2.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | g | | ナトリウム | 64 | 17 | 47 | mg | | カリウム | 440 | 2800 | -2360 | mg | | カルシウム | 240 | 74 | 166 | mg | | マグネシウム | 74 | 190 | -116 | mg | | リン | 240 | 260 | -20 | mg | | 鉄 | 2.4 | 6.8 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.85 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.08 | -0.67 | mg | | ヨウ素 | 19 | | 19 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 24 | | 24 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 63 | 0 | 63 | μg | | α-カロテン | 4 | 400 | -396 | μg | | β-カロテン | 35 | 14000 | -13965 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 17000 | -16963 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 1500 | -1434 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 30 | -29.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 6.9 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 58 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.5 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 1.4 | -0.99 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 17 | -14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 3.81 | -3.7 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 30 | -12 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 3.61 | -2.05 | mg | | ビオチン | 7.6 | | 7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |