チョコレート類 ミルクチョコレート とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
チョコレート類 ミルクチョコレートとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ミルクチョコレート | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 23.6 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 25 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | 50.5 | -17.7 | g | | コレステロール | 19 | 0 | 19 | mg | | 脂質 | 34.1 | 49.6 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.3 | 10.8 | 48.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.5 | 10.1 | 46.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.9 | 10.1 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 11.4 | -7.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 21.3 | 34.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 64 | 2 | 62 | mg | | カリウム | 440 | 760 | -320 | mg | | カルシウム | 240 | 50 | 190 | mg | | マグネシウム | 74 | 200 | -126 | mg | | リン | 240 | 390 | -150 | mg | | 鉄 | 2.4 | 1.7 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.69 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.41 | 2.15 | -1.74 | mg | | ヨウ素 | 19 | 1 | 18 | μg | | セレン | 6 | 2 | 4 | μg | | クロム | 24 | 0 | 24 | μg | | モリブデン | 11 | 96 | -85 | μg | | レチノール | 63 | 0 | 63 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 35 | 5 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 6 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 1 | 65 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.24 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.13 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 23 | -21.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 28 | -25.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.46 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 58 | -40 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 2.2 | -0.64 | mg | | ビオチン | 7.6 | 110 | -102.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |