チョコレート類 ミルクチョコレート とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
チョコレート類 ミルクチョコレートとらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ミルクチョコレート | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 6 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 24 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 25.2 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | 46.4 | -13.6 | g | | コレステロール | 19 | 0 | 19 | mg | | 脂質 | 34.1 | 47 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.3 | 10.7 | 48.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.5 | 10 | 46.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.9 | 12.4 | 41.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 8.5 | -4.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 19.4 | 36.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 64 | 2 | 62 | mg | | カリウム | 440 | 740 | -300 | mg | | カルシウム | 240 | 49 | 191 | mg | | マグネシウム | 74 | 170 | -96 | mg | | リン | 240 | 380 | -140 | mg | | 鉄 | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.59 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.56 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | 19 | 1 | 18 | μg | | セレン | 6 | 20 | -14 | μg | | クロム | 24 | 4 | 20 | μg | | モリブデン | 11 | 88 | -77 | μg | | レチノール | 63 | 0 | 63 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 35 | 6 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 8 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 1 | 65 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 7.1 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.41 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.1 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 20 | -18.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 24 | -21.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.49 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 76 | -58 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 2.56 | -1 | mg | | ビオチン | 7.6 | 92 | -84.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |