チョコレート類 ミルクチョコレート と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
チョコレート類 ミルクチョコレートと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 42 | -41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 9.9 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 12.1 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | 20 | 12.8 | g | | コレステロール | 19 | 820 | -801 | mg | | 脂質 | 34.1 | 23.9 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.3 | 22.1 | 37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.5 | 21.1 | 35.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.9 | 26.7 | 27.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 0 | 3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 20.7 | 35.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 64 | 38 | 26 | mg | | カリウム | 440 | 80 | 360 | mg | | カルシウム | 240 | 110 | 130 | mg | | マグネシウム | 74 | 12 | 62 | mg | | リン | 240 | 400 | -160 | mg | | 鉄 | 2.4 | 2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.05 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | 19 | 50 | -31 | μg | | セレン | 6 | 34 | -28 | μg | | クロム | 24 | 1 | 23 | μg | | モリブデン | 11 | 19 | -8 | μg | | レチノール | 63 | 390 | -327 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 35 | 3 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 31 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 400 | -334 | μg | | ビタミンD | 1 | 2 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 1.6 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 16 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.42 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.82 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 2.6 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 18 | 99 | -81 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 1.85 | -0.29 | mg | | ビオチン | 7.6 | 36 | -28.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |