チョコレート類 ミルクチョコレート と畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の栄養素を比較
チョコレート類 ミルクチョコレートと畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 64.3 | -63.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 16.3 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 19.4 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.8 | 7.2 | 25.6 | g | | コレステロール | 19 | 46 | -27 | mg | | 脂質 | 34.1 | 8.2 | 25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.3 | 4.9 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.5 | 4.7 | 51.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.9 | 8.4 | 45.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 0 | 3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 5.1 | 50.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.8 | 3 | -1.2 | g | | ナトリウム | 64 | 930 | -866 | mg | | カリウム | 440 | 290 | 150 | mg | | カルシウム | 240 | 9 | 231 | mg | | マグネシウム | 74 | 20 | 54 | mg | | リン | 240 | 260 | -20 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 19 | 6 | 13 | μg | | セレン | 6 | 17 | -11 | μg | | クロム | 24 | 2 | 22 | μg | | モリブデン | 11 | 5 | 6 | μg | | レチノール | 63 | Tr | 63 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 35 | | 35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | Tr | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | Tr | 66 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.6 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 0.3 | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 6 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.85 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.2 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 17 | -14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 18 | 3 | 15 | μg | | パントテン酸 | 1.56 | 0.64 | 0.92 | mg | | ビオチン | 7.6 | 3.3 | 4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | g | | 備考 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |