チョコレート類 ホワイトチョコレート とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 9.2 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | | 37.8 | g | | コレステロール | 22 | Tr | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 3.2 | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | | 58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | | 55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 4.2 | 47.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 51.8 | -51.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 56 | -5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 25.2 | -23.6 | g | | ナトリウム | 92 | 1800 | -1708 | mg | | カリウム | 340 | 6400 | -6060 | mg | | カルシウム | 250 | 1000 | -750 | mg | | マグネシウム | 24 | 640 | -616 | mg | | リン | 210 | 93 | 117 | mg | | 鉄 | 0.1 | 58 | -57.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | 20 | 45000 | -44980 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 8 | 17 | -9 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン | 38 | 4400 | -4362 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 4400 | -4361 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 360 | -310 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0.4 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 580 | -571 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.42 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.4 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 93 | -85 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.3 | 0.75 | mg | | ビオチン | 4.4 | 17 | -12.6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |