チョコレート類 ホワイトチョコレート と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 10 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 8.3 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 1.1 | 36.7 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 1.5 | 38 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | | 58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | | 55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 23.7 | 28.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 36.8 | -36.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 58.5 | -7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 21.7 | -20.1 | g | | ナトリウム | 92 | 3000 | -2908 | mg | | カリウム | 340 | 5200 | -4860 | mg | | カルシウム | 250 | 430 | -180 | mg | | マグネシウム | 24 | 700 | -676 | mg | | リン | 210 | 320 | -110 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 20 | 210000 | -209980 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 15 | -7 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 780 | -742 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 780 | -741 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 65 | -15 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 240 | -231 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.41 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 38 | -30 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.2 | 0.85 | mg | | ビオチン | 4.4 | 16 | -11.6 | μg | | ビタミンC | | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |