チョコレート類 ホワイトチョコレート と（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 8.3 | -7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 7.9 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 0.4 | 37.4 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 0.5 | 39 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | | 58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | | 55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 29.6 | 22.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 34.2 | -33.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 62.1 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 21.2 | -19.6 | g | | ナトリウム | 92 | 3000 | -2908 | mg | | カリウム | 340 | 5700 | -5360 | mg | | カルシウム | 250 | 750 | -500 | mg | | マグネシウム | 24 | 660 | -636 | mg | | リン | 210 | 320 | -110 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 1200 | -1162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 1200 | -1161 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 98 | -48 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 170 | -161 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.32 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 42 | -34 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.13 | 0.92 | mg | | ビオチン | 4.4 | | 4.4 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 別名： がごめ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |