チョコレート類 ホワイトチョコレート とあおのり 素干しの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.4 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 29.4 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 3.3 | 34.5 | g | | コレステロール | 22 | Tr | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 5.2 | 34.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 0.2 | 58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 0.2 | 55.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 15.7 | 36.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 35.2 | -34.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 41 | 9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 17.8 | -16.2 | g | | ナトリウム | 92 | 3200 | -3108 | mg | | カリウム | 340 | 2500 | -2160 | mg | | カルシウム | 250 | 750 | -500 | mg | | マグネシウム | 24 | 1400 | -1376 | mg | | リン | 210 | 390 | -180 | mg | | 鉄 | 0.1 | 77 | -76.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.02 | 13 | -12.98 | mg | | ヨウ素 | 20 | 2700 | -2680 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 8 | 18 | -10 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 2200 | -2196 | μg | | β-カロテン | 38 | 20000 | -19962 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 21000 | -20961 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 1700 | -1650 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.92 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 1.66 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 14 | -12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 8 | 270 | -262 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.57 | 0.48 | mg | | ビオチン | 4.4 | 71 | -66.6 | μg | | ビタミンC | | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 8.1 | -7.9 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |