チョコレート類 ホワイトチョコレート とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 78.5 | -77.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 9.9 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | | 37.8 | g | | コレステロール | 22 | | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 1.2 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 4.3 | 53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 4.3 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 11.4 | 40.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 8.4 | 42.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 92 | 13 | 79 | mg | | カリウム | 340 | 820 | -480 | mg | | カルシウム | 250 | 90 | 160 | mg | | マグネシウム | 24 | 53 | -29 | mg | | リン | 210 | 200 | 10 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 21 | -13 | μg | | レチノール | 47 | | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 1700 | -1662 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 1700 | -1661 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 140 | -90 | μg | | ビタミンD | Tr | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 6 | -5.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0.9 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 380 | -371 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.4 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.5 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.67 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 450 | -442 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.99 | -0.94 | mg | | ビオチン | 4.4 | 23 | -18.6 | μg | | ビタミンC | | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |