チョコレート類 ホワイトチョコレート とほうれんそう 葉 冷凍 油いための栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとほうれんそう 葉 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 84.6 | -83.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.2 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 4 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 4.1 | 33.7 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 4.5 | 35 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 0.7 | 57.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 0.7 | 54.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 1.9 | 50.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 5.4 | 45.5 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 92 | 160 | -68 | mg | | カリウム | 340 | 240 | 100 | mg | | カルシウム | 250 | 130 | 120 | mg | | マグネシウム | 24 | 61 | -37 | mg | | リン | 210 | 57 | 153 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.9 | -0.88 | mg | | ヨウ素 | 20 | 2 | 18 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 8 | 13 | -5 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 7 | -3 | μg | | β-カロテン | 38 | 7200 | -7162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 7200 | -7161 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 600 | -550 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 2.2 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 370 | -361 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.18 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 150 | -142 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.19 | 0.86 | mg | | ビオチン | 4.4 | 3.4 | 1 | μg | | ビタミンC | | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |