チョコレート類 ホワイトチョコレート と（にんじん類） にんじん グラッセの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと（にんじん類） にんじん グラッセの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | （にんじん類） にんじん グラッセ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 83.8 | -83 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 0.7 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 1.1 | 36.7 | g | | コレステロール | 22 | 5 | 17 | mg | | 脂質 | 39.5 | 1.4 | 38.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 9.4 | 48.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 9.1 | 46.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 10.3 | 41.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.6 | -2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 12.7 | 38.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 92 | 390 | -298 | mg | | カリウム | 340 | 240 | 100 | mg | | カルシウム | 250 | 26 | 224 | mg | | マグネシウム | 24 | 10 | 14 | mg | | リン | 210 | 27 | 183 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 20 | 1 | 19 | μg | | セレン | 5 | 0 | 5 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | 47 | 25 | 22 | μg | | α-カロテン | 4 | 3300 | -3296 | μg | | β-カロテン | 38 | 8600 | -8562 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 10000 | -9961 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 880 | -830 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.03 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 17 | -9 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.14 | 0.91 | mg | | ビオチン | 4.4 | 2.6 | 1.8 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |