チョコレート類 ホワイトチョコレート とつくし 胞子茎 生の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとつくし 胞子茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | つくし 胞子茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 86.9 | -86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 3.5 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | | 37.8 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 0.1 | 39.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | | 58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | | 55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 0 | 52 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 8.1 | -7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 8.1 | 42.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 92 | 6 | 86 | mg | | カリウム | 340 | 640 | -300 | mg | | カルシウム | 250 | 50 | 200 | mg | | マグネシウム | 24 | 33 | -9 | mg | | リン | 210 | 94 | 116 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 53 | -49 | μg | | β-カロテン | 38 | 1000 | -962 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 1100 | -1061 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 88 | -38 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.9 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 19 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.14 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.35 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 110 | -102 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.9 | 0.15 | mg | | ビオチン | 4.4 | | 4.4 | μg | | ビタミンC | | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 廃棄部位： 基部及びはかま（葉鞘） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |