チョコレート類 ホワイトチョコレート とはす 成熟 乾の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 11.2 | -10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 18.3 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 1.6 | 36.2 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 2.3 | 37.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 52.1 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 47.4 | 8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 54.9 | -2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 10.3 | -9.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 64.3 | -13.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 92 | 6 | 86 | mg | | カリウム | 340 | 1300 | -960 | mg | | カルシウム | 250 | 110 | 140 | mg | | マグネシウム | 24 | 200 | -176 | mg | | リン | 210 | 690 | -480 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.12 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.02 | 8.25 | -8.23 | mg | | ヨウ素 | 20 | 10 | 10 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 14 | -6 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 6 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 6 | 33 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 1 | 49 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 2.9 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.44 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.11 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.6 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.6 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 200 | -192 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 2.58 | -1.53 | mg | | ビオチン | 4.4 | 27 | -22.6 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |