チョコレート類 ホワイトチョコレート とえごま 乾の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.9 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 17.7 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 40.6 | -2.8 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 43.4 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 2.5 | 55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 2.4 | 53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 12.2 | 39.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 20.8 | -20.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 29.4 | 21.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 92 | 2 | 90 | mg | | カリウム | 340 | 590 | -250 | mg | | カルシウム | 250 | 390 | -140 | mg | | マグネシウム | 24 | 230 | -206 | mg | | リン | 210 | 550 | -340 | mg | | 鉄 | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.8 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.93 | -1.91 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.09 | -3.07 | mg | | ヨウ素 | 20 | Tr | 20 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 48 | -40 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | Tr | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 23 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 24 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 2 | 48 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 24 | -18.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.54 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.29 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 59 | -51 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.65 | -0.6 | mg | | ビオチン | 4.4 | 35 | -30.6 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |