チョコレート類 ホワイトチョコレート とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 10.4 | -9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 20 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 4.3 | 33.5 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 5.2 | 34.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 41.3 | 16.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 37.7 | 17.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 49.4 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 16.3 | -15.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 61.5 | -10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | g | | ナトリウム | 92 | 17 | 75 | mg | | カリウム | 340 | 1200 | -860 | mg | | カルシウム | 250 | 100 | 150 | mg | | マグネシウム | 24 | 140 | -116 | mg | | リン | 210 | 270 | -60 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.2 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.84 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 20 | 1 | 19 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 150 | -142 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 17 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 19 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 2 | 48 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 7.7 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 9 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.37 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.15 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.64 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 350 | -342 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.77 | -0.72 | mg | | ビオチン | 4.4 | 21 | -16.6 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |