チョコレート類 ホワイトチョコレート と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 59.5 | -58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.5 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 16.5 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 9.7 | 28.1 | g | | コレステロール | 22 | Tr | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 10 | 29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 0.3 | 57.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 0.3 | 55.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 7.7 | 44.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 6.7 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 12.1 | 38.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | ナトリウム | 92 | 2 | 90 | mg | | カリウム | 340 | 660 | -320 | mg | | カルシウム | 250 | 90 | 160 | mg | | マグネシウム | 24 | 100 | -76 | mg | | リン | 210 | 190 | 20 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 20 | Tr | 20 | μg | | セレン | 5 | 16 | -11 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 290 | -282 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 0 | 39 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 5.9 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 9 | 600 | -591 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.56 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 120 | -112 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 3.6 | -2.55 | mg | | ビオチン | 4.4 | 18 | -13.6 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |