チョコレート類 ホワイトチョコレート とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 13.4 | -12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 21.7 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 1.5 | 36.3 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 2.3 | 37.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 42.7 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 38.9 | 16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 47.8 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 17.4 | -16.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 60.4 | -9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 92 | 1 | 91 | mg | | カリウム | 340 | 870 | -530 | mg | | カルシウム | 250 | 65 | 185 | mg | | マグネシウム | 24 | 120 | -96 | mg | | リン | 210 | 360 | -150 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 20 | 1 | 19 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 280 | -272 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 89 | -51 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 92 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 8 | 42 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 6.7 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 16 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.72 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.15 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.8 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 24 | -16 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.74 | -0.69 | mg | | ビオチン | 4.4 | 16 | -11.6 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |