チョコレート類 ホワイトチョコレート といんげんまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートといんげんまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | いんげんまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 63.6 | -62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.3 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 9.3 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 0.7 | 37.1 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 1.2 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 17.3 | 40.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 15.8 | 39.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 13.5 | 38.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 13.6 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 24.5 | 26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 92 | Tr | 92 | mg | | カリウム | 340 | 410 | -70 | mg | | カルシウム | 250 | 62 | 188 | mg | | マグネシウム | 24 | 46 | -22 | mg | | リン | 210 | 140 | 70 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.84 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 20 | 0 | 20 | μg | | セレン | 5 | Tr | 5 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 27 | -19 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 3 | 35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 3 | 36 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 1.3 | 4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.07 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 32 | -24 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.15 | 0.9 | mg | | ビオチン | 4.4 | 3.7 | 0.7 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |