チョコレート類 ホワイトチョコレート と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 71.2 | -70.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 9.9 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 8.5 | 29.3 | g | | コレステロール | 22 | 41 | -19 | mg | | 脂質 | 39.5 | 9.2 | 30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 7.5 | 50.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 6.8 | 48.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 8.8 | 43.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 8.4 | 42.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 92 | 250 | -158 | mg | | カリウム | 340 | 200 | 140 | mg | | カルシウム | 250 | 68 | 182 | mg | | マグネシウム | 24 | 42 | -18 | mg | | リン | 210 | 120 | 90 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 20 | 5 | 15 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 24 | -16 | μg | | レチノール | 47 | 15 | 32 | μg | | α-カロテン | 4 | 140 | -136 | μg | | β-カロテン | 38 | 320 | -282 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 380 | -341 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 47 | 3 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 3.9 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 13 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.09 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 21 | -13 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.46 | 0.59 | mg | | ビオチン | 4.4 | 4.7 | -0.3 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |