チョコレート類 ホワイトチョコレート と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 81.4 | -80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 3.7 | 3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 3.2 | 34.6 | g | | コレステロール | 22 | 5 | 17 | mg | | 脂質 | 39.5 | 3.4 | 36.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 5.3 | 52.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 4.9 | 50.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 7.2 | 44.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 9.1 | 41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 92 | 480 | -388 | mg | | カリウム | 340 | 270 | 70 | mg | | カルシウム | 250 | 120 | 130 | mg | | マグネシウム | 24 | 44 | -20 | mg | | リン | 210 | 88 | 122 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 20 | 1 | 19 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 10 | -2 | μg | | レチノール | 47 | 3 | 44 | μg | | α-カロテン | 4 | 190 | -186 | μg | | β-カロテン | 38 | 700 | -662 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 840 | -801 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 73 | -23 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 1.7 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 39 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.1 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 52 | -44 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.2 | 0.85 | mg | | ビオチン | 4.4 | 2 | 2.4 | μg | | ビタミンC | | 5 | -5 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |