チョコレート類 ホワイトチョコレート と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 46 | -45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.1 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 11 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 5.7 | 32.1 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 5.9 | 33.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 12.9 | 45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 12.5 | 42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 23.3 | 28.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 25.7 | 25.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.6 | 11.4 | -9.8 | g | | ナトリウム | 92 | 4200 | -4108 | mg | | カリウム | 340 | 480 | -140 | mg | | カルシウム | 250 | 62 | 188 | mg | | マグネシウム | 24 | 71 | -47 | mg | | リン | 210 | 170 | 40 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 20 | 1 | 19 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 150 | -142 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 3 | 35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 3 | 36 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 5.3 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.11 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 75 | -67 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.27 | 0.78 | mg | | ビオチン | 4.4 | 11 | -6.6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 10.7 | -10.5 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |