チョコレート類 ホワイトチョコレート と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 65.7 | -64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 4.8 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 10.5 | 27.3 | g | | コレステロール | 22 | (Tr) | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 10.6 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 9.2 | 49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 8.9 | 46.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 15.6 | 36.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 13.1 | 37.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | g | | ナトリウム | 92 | 1200 | -1108 | mg | | カリウム | 340 | 170 | 170 | mg | | カルシウム | 250 | 71 | 179 | mg | | マグネシウム | 24 | 60 | -36 | mg | | リン | 210 | 140 | 70 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 20 | 0 | 20 | μg | | セレン | 5 | 70 | -65 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 8 | 15 | -7 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 54 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 54 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 4 | 46 | μg | | ビタミンD | Tr | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 4.9 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 6 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 14 | -6 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.27 | 0.78 | mg | | ビオチン | 4.4 | 25 | -20.6 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |