チョコレート類 ホワイトチョコレート と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 5 | -4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.1 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 29.6 | -22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 3.3 | 34.5 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 5.3 | 34.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 1.6 | 56.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 1.5 | 53.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 9.5 | 42.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 38.5 | -37.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 39.5 | 11.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.4 | -5.8 | g | | ナトリウム | 92 | 6 | 86 | mg | | カリウム | 340 | 2700 | -2360 | mg | | カルシウム | 250 | 420 | -170 | mg | | マグネシウム | 24 | 230 | -206 | mg | | リン | 210 | 350 | -140 | mg | | 鉄 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 29000 | -28961 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 2400 | -2350 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 28 | -27.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 2900 | -2891 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 1.35 | -0.96 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.96 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 1200 | -1192 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 3.7 | -2.65 | mg | | ビオチン | 4.4 | | 4.4 | μg | | ビタミンC | | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |