チョコレート類 ホワイトチョコレート とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 6.9 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 32.8 | 5 | g | | コレステロール | 22 | 19 | 3 | mg | | 脂質 | 39.5 | 34.1 | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 59.3 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 56.5 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 53.9 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 55.8 | -4.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 92 | 64 | 28 | mg | | カリウム | 340 | 440 | -100 | mg | | カルシウム | 250 | 240 | 10 | mg | | マグネシウム | 24 | 74 | -50 | mg | | リン | 210 | 240 | -30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 20 | 19 | 1 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 8 | 11 | -3 | μg | | レチノール | 47 | 63 | -16 | μg | | α-カロテン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 35 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 37 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 66 | -16 | μg | | ビタミンD | Tr | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 6.5 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 6 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.41 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 18 | -10 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.56 | -0.51 | mg | | ビオチン | 4.4 | 7.6 | -3.2 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |