チョコレート類 ホワイトチョコレート とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 2 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 7.1 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 23.1 | 14.7 | g | | コレステロール | 22 | 15 | 7 | mg | | 脂質 | 39.5 | 24.3 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 66.4 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 62.2 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 63.1 | -11.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 64.2 | -13.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | ナトリウム | 92 | 170 | -78 | mg | | カリウム | 340 | 320 | 20 | mg | | カルシウム | 250 | 270 | -20 | mg | | マグネシウム | 24 | 53 | -29 | mg | | リン | 210 | 180 | 30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 20 | 13 | 7 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 8 | 10 | -2 | μg | | レチノール | 47 | 45 | 2 | μg | | α-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン | 38 | 23 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 24 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 46 | 4 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 4.2 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 4 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.33 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.6 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 17 | -9 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.18 | -0.13 | mg | | ビオチン | 4.4 | 5.4 | -1 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |