チョコレート類 ホワイトチョコレート とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 25.5 | -24.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 6.5 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 32.3 | 5.5 | g | | コレステロール | 22 | 62 | -40 | mg | | 脂質 | 39.5 | 34 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 32.1 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 29.3 | 26.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 30.5 | 21.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 33.2 | 17.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.8 | 0.8 | g | | ナトリウム | 92 | 220 | -128 | mg | | カリウム | 340 | 80 | 260 | mg | | カルシウム | 250 | 17 | 233 | mg | | マグネシウム | 24 | 13 | 11 | mg | | リン | 210 | 70 | 140 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 20 | 5 | 15 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール | 47 | 78 | -31 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 52 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 52 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 56 | -6 | μg | | ビタミンD | Tr | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 6.8 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 11 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.12 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 62 | -54 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.51 | 0.54 | mg | | ビオチン | 4.4 | 6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |