チョコレート類 ホワイトチョコレート と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 39.5 | -38.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.6 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 10 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 4.6 | 33.2 | g | | コレステロール | 22 | 16 | 6 | mg | | 脂質 | 39.5 | 5.1 | 34.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 42.4 | 15.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 39 | 16.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 42 | 10 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 43.4 | 7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | ナトリウム | 92 | 460 | -368 | mg | | カリウム | 340 | 310 | 30 | mg | | カルシウム | 250 | 28 | 222 | mg | | マグネシウム | 24 | 20 | 4 | mg | | リン | 210 | 87 | 123 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 20 | (Tr) | 20 | μg | | セレン | 5 | 12 | -7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 9 | -1 | μg | | レチノール | 47 | 2 | 45 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 20 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 3 | 47 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 9 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.1 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.9 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 38 | -30 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.8 | 0.25 | mg | | ビオチン | 4.4 | 1.9 | 2.5 | μg | | ビタミンC | | 7 | -7 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |