チョコレート類 ホワイトチョコレート と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 50.3 | -49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.5 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 16.1 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 27.6 | 10.2 | g | | コレステロール | 22 | 1200 | -1178 | mg | | 脂質 | 39.5 | 34.1 | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 0.2 | 58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 0.2 | 55.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 4.6 | 47.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 0.2 | 50.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 92 | 58 | 34 | mg | | カリウム | 340 | 87 | 253 | mg | | カルシウム | 250 | 140 | 110 | mg | | マグネシウム | 24 | 12 | 12 | mg | | リン | 210 | 530 | -320 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 20 | 200 | -180 | μg | | セレン | 5 | 36 | -31 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 13 | -5 | μg | | レチノール | 47 | 520 | -473 | μg | | α-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン | 38 | 7 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 66 | -66 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 41 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 520 | -470 | μg | | ビタミンD | Tr | 7.1 | -7.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 1.5 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 37 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.43 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 3.1 | -3.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 140 | -132 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 2.7 | -1.65 | mg | | ビオチン | 4.4 | 54 | -49.6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |