チョコレート類 ホワイトチョコレート と米 ［水稲 炊飯］ 赤米の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと米 ［水稲 炊飯］ 赤米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 米 ［水稲 炊飯］ 赤米 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 61.3 | -60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 3.8 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | | 37.8 | g | | コレステロール | 22 | | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 1.3 | 38.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 31 | 27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 28.2 | 27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 29.3 | 22.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 32.7 | 18.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | ナトリウム | 92 | 1 | 91 | mg | | カリウム | 340 | 120 | 220 | mg | | カルシウム | 250 | 5 | 245 | mg | | マグネシウム | 24 | 55 | -31 | mg | | リン | 210 | 150 | 60 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.02 | 1 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 24 | -16 | μg | | レチノール | 47 | | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 1 | 37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 1 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | Tr | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0.1 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.02 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.4 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 9 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.47 | 0.58 | mg | | ビオチン | 4.4 | 2.8 | 1.6 | μg | | ビタミンC | | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |