チョコレート類 ホワイトチョコレート とキヌア 玄穀の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートとキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 12.2 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 13.4 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 2.7 | 35.1 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 3.2 | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 60.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 55.4 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 67.1 | -15.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 69 | -18.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 92 | 35 | 57 | mg | | カリウム | 340 | 580 | -240 | mg | | カルシウム | 250 | 46 | 204 | mg | | マグネシウム | 24 | 180 | -156 | mg | | リン | 210 | 410 | -200 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.45 | -2.43 | mg | | ヨウ素 | 20 | 2 | 18 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 8 | 23 | -15 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 11 | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 12 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 1 | 49 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 4 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.45 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.24 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 190 | -182 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.95 | 0.1 | mg | | ビオチン | 4.4 | 23 | -18.6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |