チョコレート類 ホワイトチョコレート と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 45 | -44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 12.9 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 38.1 | -0.3 | g | | コレステロール | 22 | 50 | -28 | mg | | 脂質 | 39.5 | 39.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 2.7 | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 2.6 | 52.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 2.4 | 49.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 0.3 | 50.6 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 92 | 800 | -708 | mg | | カリウム | 340 | 210 | 130 | mg | | カルシウム | 250 | 6 | 244 | mg | | マグネシウム | 24 | 18 | 6 | mg | | リン | 210 | 230 | -20 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 20 | 60 | -40 | μg | | セレン | 5 | 15 | -10 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | 47 | 6 | 41 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 0 | 39 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 6 | 44 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.14 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.5 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.18 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 8 | 1 | 7 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.64 | 0.41 | mg | | ビオチン | 4.4 | 6.3 | -1.9 | μg | | ビタミンC | | 35 | -35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |