チョコレート類 ホワイトチョコレート と小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状の栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 小麦 ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 71.2 | -71.2 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 72 | -64.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 6.7 | 31.1 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 39.5 | 9.7 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | | 58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | | 55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 12 | 40 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 10.6 | 40.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | g | | ナトリウム | 92 | 60 | 32 | mg | | カリウム | 340 | 90 | 250 | mg | | カルシウム | 250 | 75 | 175 | mg | | マグネシウム | 24 | 75 | -51 | mg | | リン | 210 | 180 | 30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.75 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.67 | -2.65 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 12 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 1 | 49 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.12 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 17 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 34 | -26 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.61 | 0.44 | mg | | ビオチン | 4.4 | | 4.4 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |