チョコレート類 ホワイトチョコレート と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 50.3 | -49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.5 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 24 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 16.8 | 21 | g | | コレステロール | 22 | 140 | -118 | mg | | 脂質 | 39.5 | 18.6 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 4.4 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 4 | 51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 9.8 | 42.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 3.5 | 47.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.6 | -2 | g | | ナトリウム | 92 | 140 | -48 | mg | | カリウム | 340 | 420 | -80 | mg | | カルシウム | 250 | 900 | -650 | mg | | マグネシウム | 24 | 54 | -30 | mg | | リン | 210 | 700 | -490 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 20 | 30 | -10 | μg | | セレン | 5 | 53 | -48 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール | 47 | 39 | 8 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 0 | 39 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 39 | 11 | μg | | ビタミンD | Tr | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 5.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.21 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.5 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.7 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 6.7 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 8 | 12 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.55 | 0.5 | mg | | ビオチン | 4.4 | 6.3 | -1.9 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 別名： あじ
内臓、うろこ等を除いて、調理したもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |