チョコレート類 ホワイトチョコレート と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
チョコレート類 ホワイトチョコレートと魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 10.7 | -9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 60 | -60 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 75.1 | -67.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8 | 4.5 | 33.3 | g | | コレステロール | 22 | 710 | -688 | mg | | 脂質 | 39.5 | 5.6 | 33.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.2 | 0.7 | 57.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.4 | 0.6 | 54.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 16.9 | 35.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.9 | 0.7 | 50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 92 | 850 | -758 | mg | | カリウム | 340 | 790 | -450 | mg | | カルシウム | 250 | 970 | -720 | mg | | マグネシウム | 24 | 190 | -166 | mg | | リン | 210 | 1400 | -1190 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 47 | 410 | -363 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 0 | 39 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 410 | -360 | μg | | ビタミンD | Tr | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0.2 | 5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.33 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 23 | -21.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 8 | 300 | -292 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 2.95 | -1.9 | mg | | ビオチン | 4.4 | | 4.4 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | ポリフェノール： Tr | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |