チョコレート類 カバーリングチョコレート と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 2.3 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 17.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 18.3 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 12.3 | 10.8 | g | | コレステロール | 15 | 0 | 15 | mg | | 脂質 | 24.3 | 12.9 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 55.7 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 51.4 | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 56.6 | 6.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 9 | -5.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 63.9 | 0.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.6 | -0.7 | g | | ナトリウム | 170 | 1 | 169 | mg | | カリウム | 320 | 1000 | -680 | mg | | カルシウム | 270 | 97 | 173 | mg | | マグネシウム | 53 | 130 | -77 | mg | | リン | 180 | 330 | -150 | mg | | 鉄 | 1.8 | 4 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.57 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.38 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 13 | 0 | 13 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 15 | 6 | 9 | μg | | モリブデン | 10 | 190 | -180 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | 2 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 2 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 0 | 46 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 5.7 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 13 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.12 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 110 | -93 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.51 | 0.67 | mg | | ビオチン | 5.4 | 16 | -10.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |