チョコレート類 カバーリングチョコレート と大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 65.5 | -63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 13.8 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 15 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 7.5 | 15.6 | g | | コレステロール | 15 | | 15 | mg | | 脂質 | 24.3 | 8.2 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 1.6 | 64.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 1.5 | 60.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 3.5 | 59.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 8 | -4.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 9.9 | 54.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 170 | 1 | 169 | mg | | カリウム | 320 | 440 | -120 | mg | | カルシウム | 270 | 69 | 201 | mg | | マグネシウム | 53 | 66 | -13 | mg | | リン | 180 | 230 | -50 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1.8 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.39 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.93 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 13 | 0 | 13 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 15 | 0 | 15 | μg | | モリブデン | 10 | 85 | -75 | μg | | レチノール | 45 | | 45 | μg | | α-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン | 23 | 4 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 5 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | Tr | 46 | μg | | ビタミンD | 0.6 | | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 7.1 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 18 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.05 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 36 | -19 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.08 | 1.1 | mg | | ビオチン | 5.4 | 9.9 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |