チョコレート類 カバーリングチョコレート と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 4 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 34.3 | -28.3 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 36.7 | -29.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 24.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 15 | (Tr) | 15 | mg | | 脂質 | 24.3 | 25.7 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 7.1 | 59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 6.8 | 55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 13.9 | 49.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 18.1 | -14.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 28.5 | 35.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 5.1 | -3.2 | g | | ナトリウム | 170 | 1 | 169 | mg | | カリウム | 320 | 2000 | -1680 | mg | | カルシウム | 270 | 190 | 80 | mg | | マグネシウム | 53 | 260 | -207 | mg | | リン | 180 | 660 | -480 | mg | | 鉄 | 1.8 | 8 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.12 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.47 | 2.75 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | 13 | Tr | 13 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 15 | 12 | 3 | μg | | モリブデン | 10 | 380 | -370 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | 3 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 4 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | Tr | 46 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 11 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 8.6 | -8.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.24 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.52 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 220 | -203 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.01 | 0.17 | mg | | ビオチン | 5.4 | 31 | -25.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |