チョコレート類 カバーリングチョコレート とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 4 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 13.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 18.5 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 20.9 | 2.2 | g | | コレステロール | 15 | 1 | 14 | mg | | 脂質 | 24.3 | 21.6 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 10.6 | 55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 9.6 | 52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 23.5 | 39.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 23.9 | -20.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 42.4 | 21.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 灰分 | 1.9 | 7.5 | -5.6 | g | | ナトリウム | 170 | 16 | 154 | mg | | カリウム | 320 | 2800 | -2480 | mg | | カルシウム | 270 | 140 | 130 | mg | | マグネシウム | 53 | 440 | -387 | mg | | リン | 180 | 660 | -480 | mg | | 鉄 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 7 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 3.8 | -3.42 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 15 | | 15 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 30 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 3 | 43 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 4.3 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.22 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 6.6 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 31 | -14 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.85 | 0.33 | mg | | ビオチン | 5.4 | | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |