チョコレート類 カバーリングチョコレート と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪の栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 55.5 | -53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 1.1 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 1.3 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 37.6 | -14.5 | g | | コレステロール | 15 | 21 | -6 | mg | | 脂質 | 24.3 | 39.5 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 2.7 | 63.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 2.5 | 59.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 5.2 | 57.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 3.3 | 60.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | g | | ナトリウム | 170 | 40 | 130 | mg | | カリウム | 320 | 67 | 253 | mg | | カルシウム | 270 | 50 | 220 | mg | | マグネシウム | 53 | 6 | 47 | mg | | リン | 180 | 79 | 101 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | マンガン | 0.47 | 0 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 13 | 7 | 6 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 15 | 2 | 13 | μg | | モリブデン | 10 | 2 | 8 | μg | | レチノール | 45 | 1 | 44 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | 99 | -76 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 99 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 9 | 37 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.1 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 2.7 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 17 | 0 | 17 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.17 | 1.01 | mg | | ビオチン | 5.4 | 0.7 | 4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 別名：植物性生クリーム
(100 g：99mL、100 mL：102g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |