チョコレート類 カバーリングチョコレート と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
チョコレート類 カバーリングチョコレートと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 3.8 | -1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 30.6 | -24.6 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 34 | -26.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 0.7 | 22.4 | g | | コレステロール | 15 | 25 | -10 | mg | | 脂質 | 24.3 | 1 | 23.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 50.3 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 47.9 | 14.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.1 | 55.2 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.2 | 53.3 | 10.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 灰分 | 1.9 | 7.9 | -6 | g | | ナトリウム | 170 | 570 | -400 | mg | | カリウム | 320 | 1800 | -1480 | mg | | カルシウム | 270 | 1100 | -830 | mg | | マグネシウム | 53 | 110 | -57 | mg | | リン | 180 | 1000 | -820 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 13 | 120 | -107 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | 15 | 1 | 14 | μg | | モリブデン | 10 | 35 | -25 | μg | | レチノール | 45 | 6 | 39 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 23 | | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | Tr | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 6 | 40 | μg | | ビタミンD | 0.6 | Tr | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.3 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 1.6 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 9 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 17 | 1 | 16 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 4.17 | -2.99 | mg | | ビオチン | 5.4 | 19 | -13.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 備考 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |